也有人认为，碧螺春是因为形状卷曲如螺，色泽碧绿，采於早春而得名。不论名称由来如何，该茶历史悠久，早已是贡茶，这一点是毫无疑问的了。 洞庭碧螺春是我国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。
碧螺春茶是一种优质的中国绿茶，具有以下特点：外形：碧螺春茶呈墨绿色的卷曲形，如同螺旋状，故而得名“碧螺春”。芽叶：碧螺春茶选用嫩叶、嫩芽为原料，茶芽含水分充足、绿色鲜亮，冲泡后具有鲜嫩清香。
三者的共同特点为形美、香嫩、色绿、味鲜爽，且均为名优绿茶。西湖龙井：扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，豆花香显著，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。碧螺春：干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺。
碧螺春的外形特点主要有以下几点：条索整齐：碧螺春一般是扁平的条索，带有曲线和弯曲的形态。条索整齐排列，长度大致相同，没有明显的断面。
洞庭碧螺春是一种优质的中国绿茶，具有以下主要品质特征：外形精美：洞庭碧螺春的叶片形态呈现为细长而嫩绿的螺旋状，卷曲成圆形的小茶球，形似贝壳，美观大方。
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