碧螺春怎么这么难喝碧螺春为什么很苦-百家茶

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1、碧螺春有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚。碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。

2、在这4类物质中，儿茶素类占大头。但儿茶素的呈味是略有不同的。简单儿茶素只具有苦味，复杂儿茶素具有苦涩味。简单来说，龙井、碧螺春等茶叶中复杂儿茶素含量比重高，所以茶汤滋味层次很丰富。

3、春香气不足，因为它是新茶也有一点香气，但没有清香和果香，外地碧螺春有奥土气，有青叶气。

碧螺春怎么这么难喝碧螺春为什么很苦

1、碧螺春只能用80度的水来冲泡，如果用刚烧开的水泡，那茶水肯定是苦的，因为把里面的咖啡碱都泡出了。所以有苦味。碧螺春喝着苦需要注意：不苦不涩不是茶(低价位茶叶)。苦中带甜(中端茶叶)。非原产地茶叶。

2、茶苦的原因分为好几种具体如下：不苦不涩不是茶(低价位茶叶)。苦中带甜(中端茶叶)。

3、都是茶底子！当然发苦了！要喝碧螺春买一百左右就可以了。买一两尝尝就行了，觉得好喝再买。