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- 1、凤凰单丛冲泡方法
凤凰单丛冲泡方法
1、凤凰单枞的冲泡方法 1：单枞的`投茶量一般应控制在盖碗6—7分满，水沸后冲瓯烫盏，然后投茶。水量跟着茶叶量。刚刚好盈过茶面即可。 洗茶两次。每次冲泡沥干。不留茶汤。2：单枞茶出汤也要快。
2、首先备好热水，用沸水冲泡味道更加鲜美，如果使用开水，需要放置片刻降温至80度左右。取出适量的凤凰单丛茶叶，一般情况下用3克左右即可，将茶叶放入茶杯中。倒入80度左右的热水，将茶叶浸泡2-3分钟。
3、选择茶具：白瓷茶具为佳等。温杯：用沸水温茶具，使茶具均匀受热。投茶：3g-5g。备水水温：95°C-100°C。洗茶：洗茶要快，快进快出。冲泡：冲泡时间在10秒左右。
4、预热茶具：将茶壶、茶杯等茶具用热水冲洗一遍，预热几分钟，然后把水倒掉。备好茶叶：将凤凰单枞茶叶取适量，放入茶壶内。注水：将热水倒入茶壶中，水温以90度左右为宜。
5、以下是凤凰单枞的正确泡法：充分热水器，将茶壶加热，并放入适量茶叶。第一泡：用100℃的水冲泡约15秒，倒掉茶汤。第二泡：用100℃的水冲泡约20秒。第三泡：用100℃的水冲泡约30秒。
6、凤凰单枞的正确冲泡方法包括盖瓯泡法、盖杯的泡法、大壶的泡法等。盖瓯泡法 首先用沸水冲洗茶具，然后取8—12克凤凰单丛茶放进茶瓯里倒入沸水。
