1、仔细品尝，探知茶中甘味。1第二泡、第三泡：操作同上。另外，红茶的调味料也有许多：柠檬，牛奶，蜂蜜，方糖。可以调出各种不同的风味。
2、总的来说，玻璃杯、盖碗、紫砂壶是较为常见的泡茶茶具，是人们日常生活中应有最多的器具。
3、玻璃杯 质地透明、传热快、不透气，以玻璃杯泡茶，茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色，均可一览无遗。玻璃茶具的缺点是容易破碎、较烫手，但价廉物美。
4、不同茶叶适合不同的茶具，茶叶与茶具搭配如下：绿茶适合用玻璃杯冲泡，可以观赏绿茶的动态美。铁观音、岩茶适合用陶瓷盖碗冲泡，可以保持乌龙茶的清香和韵味。
5、泡名优绿茶最好选用玻璃杯、紫砂壶或瓷器杯，它们各有其优点：玻璃杯：能够展现茶叶的颜色、形状和泡出的清香味，让人深深地被茶的美丽所吸引。
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