世面上常见的白茶品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。既有散茶，也有茶饼。
但是在压制成饼的过程中，有蒸汽高温冲压，机械压制，实际上已经对茶叶表面造成了破坏，相当于轻微的揉捻。所以，完全同样的原料，饼茶茶汤颜色更深，滋味更浓，存放之后转化较快。
茶友们要是打定主意要在短时间内饮用。那么放在专门存放饼茶的密封袋里，短期储存也可以。可要是茶饼已经被撬过，又长期不喝，建议将茶长期放回“三层包装”当中。如此，不论是转化，还是储存的效果都要更好一些。
白茶正确的储存、存放方法日常建议储存（少量、短期储存）推荐牛皮纸袋，牛皮纸袋是个很好的选择。可以把拆开的饼茶或较多的散茶放大袋里，一小段时间内够喝的茶放小袋。大袋平常尽量少打开。
压好的白茶饼，圆圆的，像一轮美轮美奂的玉盘，丰润丰美，有富庶的大唐景像。相较散茶而言，饼茶的颜色更深一号，光泽度不比散茶来得亮，但自有它成熟的风韵。
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