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炒重庆老火锅花椒怎样才能浮在火锅锅面上
锅里倒入菜籽油，冷油下入香料，中小火慢慢熬十几分钟，熬出香味。另起锅将牛油熬出油来，去掉油渣。将熬好的香料锅里的油过滤到牛油锅里。
先将炒锅置旺火上，下牛油烧热后色拉油鸡油加7成热下豆瓣、小米辣.扁干后下泡椒加姜.葱.蒜.花椒，煸出香味并呈红色后，小火下香料.豆鼓。
加入白酒继续炒制，直到各原料水分快干时，加泡涨的香料，继续炒制；炒到各原料9分干，下泡涨的花椒，炒制5-10分钟 最后，再下辣椒面炒匀即成。
在火锅底料的炒制过程中一定要用小火，这样一是可避免将原料炒煳，二是可使原料内部的香味和色素等充分渗出。炒制过程中还要用手勺或锅铲不停地翻动，以使原料受热均匀并避免粘锅。
岩茶之王,大红袍
举世闻名被誉为茶中之王的大红袍，就生长在武夷山九龙窠内，母树为三棵六株拥有几百年的 历史 ，武夷岩茶拥有悠久的 历史 ，大红袍就是其中的代表和佼佼者。
武夷岩茶的著名种类：大红袍 武夷山大红袍为武夷岩茶四大名枞之首，素有“茶中之王”的美誉，大红袍最大的特点就是性质温和，适合四季饮用。铁罗汉 武夷最早的名丛。
素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝，产于福建省武夷山，以精湛的工艺特制而成。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，被誉为“武夷茶王”。
武夷名丛中数大红袍享有最高声誉，名居武夷岩茶“五大名丛”之首，素有“岩茶之王”的美称。
大红袍柠檬煮出来有黑色浮沫
1、柠檬煮柠檬和百香果煮出来有沫子的。是煮出来的脏东西。
2、不要吃了，不要煮，用蜂蜜泡几天就可以吃了。
3、红茶柠檬茶一般建议和红茶浸泡比较好一点红茶本身是属于发酵之后的茶叶属于一种温热性质的茶品柠檬本身是一种酸性的水果其中含有的果糖维生素柠檬茶能防治心血管疾病和降低血糖柠檬的成分中含有大量的柠檬酸，它。
4、金桔柠檬百香果酱煮出来是黑色的是方法错误。正确方法如下：金桔柠檬洗净切小片。百香果洗净，切开用勺子挖出果肉果汁。倒入锅里小水熬出汁，加入老冰糖。
