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滇红的泡发 滇红茶泡

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滇红茶怎么泡喝

1、茶具 冲泡滇红茶叶前,选好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯,这样可以泡茶的过程中,直观的欣赏到“高原红”的红艳剔透。水质 泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、地下水、井水、蒸馏水、纯净水。

2、备具:准备好要冲泡滇红茶的茶具,可以是公道杯或者玻璃杯或者公道杯,具体的看是自己饮茶还是与别人一起饮用而定。这边我们就用公道杯泡法为例。

3、盖上盖碗盖子,持盖碗向前呈弧度前倾,将茶汤倒入公道杯、茶杯中饮用。前三冲,出水速度尽可能快,5s左右出汤。在第四冲之后,可以适当坐杯。坐杯时间参考。

4、浸泡2-3分钟,待茶叶充分展开。倒出茶壶中的滇红茶,直接往茶杯里注入即可。可根据个人口感,加入适量的白糖、蜜、牛奶、柠檬等调味品。最后一定要把茶壶、茶杯清洗干净,以确保下一次冲泡滇红茶时味道不受污染。

5、中号盖碗冲泡,投入滇红5—6克适宜。洗茶一次,把沸水注入公道杯冷却片刻,再注入盖碗,浸泡5秒,倒出。连续注水四泡即入即出,不必闷泡,第5泡开始逐泡增加闷泡时间,按照5秒—10秒—15秒依次递增。

6、冲泡方法:将茶叶放入干净的茶壶中,用开水烫一下茶叶,然后倒掉。再次加入适量的开水,温润茶壶。加入适量的滇红茶叶,茶叶要稍微多一点。倒入80℃-90℃的开水,盖上茶壶盖子。

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