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黑茶为什么要洗三次?
1、因为黑茶属于发酵茶，且发酵的时间不叫长、程度比较高，所以必须要洗茶才能唤醒沉睡中的黑茶。一般茶叶的制作过程中，通过“揉捻”来调整茶的形态，干燥后这些茶汁的固体成分会附着在叶片上，冲泡时迅速溶解入茶汤。
2、第三次洗茶，是为了倒掉头茶 即使再好的茶叶，但凡是第一次冲泡的茶水，人们都会选择直接倒掉，这也是为了保证茶叶的口感。因为，第一道茶水，可能存在一些杂质，要么口感会更浓烈一些，茶的味道更苦涩一些。
3、所以黑茶真正的喝法是煮出来的。根本没有什么洗三次的做法。再说了洗三次，你还喝什么啊？所以如果你想刮油调理肠胃，是可以喝点黑茶的。但具体做法是先把茶叶取出后，用70度左右的热水淋一下，去掉茶垢。
4、黑茶需要洗茶，首先，黑茶属于后发酵茶，经过渥堆发酵制作而成，经过常年累月的陈放，茶叶本身存在一定的杂味，或其它不显物质，因此洗茶可以很好退味；其次，洗茶可以激发黑茶的香气，还原茶叶的真实滋味，利于后期冲泡、品饮。
黑茶怎么泡最好?黑茶正确的冲泡方法
1、茶杯冲泡法 安化黑茶平时还能直接用茶杯冲泡，冲泡时最好选择紫砂茶杯或者陶瓷茶杯，茶叶的用量应该在五克左右，把茶叶放入茶杯以后，冲入刚刚烧开的沸水，盖盖儿以后闷泡三分钟，然后打开杯子盖降温以后就能饮用。
2、该茶的正确冲泡方法有准备茶具、预热茶器、取适量茶叶、洗茶、冲泡、倒出茶汤、品饮。准备茶具：建议选用紫砂茶壶或陶瓷茶壶，能够更好地吸收茶汤的香气，使茶汤更加浓郁。同时，准备好茶匙、漏斗等工具。
3、它以其独特的发酵工艺和陈化过程而闻名，具有独特的口感和健康益处。要想充分体验安化黑茶的风味，正确的冲泡方式至关重要。下面，我们将详细介绍安化黑茶的正确冲泡方法。
4、停火以后，过滤掉茶渣，即可饮用。功夫茶喝法。用功夫茶茶具，然后按照功夫茶的冲泡方法冲泡，然后饮用；茶具的选择，最好是选择用透明的玻璃杯，这样可以全方位的去欣赏湖南安化黑茶的美，还有姿态，茶汤颜色。
5、以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时也用100℃的沸水。散茶容易出味儿，而紧压砖茶还要经过烹煮。第一次冲泡黑茶时要用10~20秒钟快速洗茶。即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。
