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六大茶类|红茶
一次分清六大茶类红茶和白茶 史上最强的“茶菜鸟”攻略 红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻 (切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。
以绿叶绿汤为显著特征。茶的形态：灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。
绿茶，绿茶是中国产量最多的一类茶叶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶，色泽绿润，芽峰显露，汤色明亮。其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“珠茶”等。
茶的基本知识｜六大茶类的___忌喝茶可以养生，六大茶类，那种茶最健康呢？六大茶类包括：绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶和乌龙茶。具体介绍如下：绿茶：绿茶是未经发酵的茶类，采摘后烘干即可制成。
中国三大工夫红茶
中国三大工夫红茶：祁门工夫红茶、宜红工夫、滇红工夫茶。祁门工夫红茶：主产于安徽省祁门县，周边地区也有生产，创制于清末，有着百余年的生产历史。祁红既适合清饮，领略特殊的香味，又适合调饮，加奶后乳色粉红，香味犹存。
三大功夫茶是指政和工夫茶、坦洋工夫、白琳工夫三类功夫茶。政和工夫：政和工夫产于政和县，创制于1874年，前身是“遂应场仙岩工夫”，以小叶茶制成红茶俗称“小红”。
白琳工夫：产于福建福鼎的太姥山白琳、湖林一带，属于小叶种红茶。其品质特点是：外形条索细长弯曲，茸毫多呈绒球状，色泽黄黑。冲泡后，香气鲜爽带甘草香，滋味清鲜甜和，汤色浅亮，叶底鲜红带黄。
工夫红茶种类有哪些 祁门功夫 祁门功夫红茶是中国传统功夫红茶中的瑰宝，有100多年的生产历史。祁门功夫汤色红、味醇、色黑、色灰，俗称“宝光”，不仅含有多种营养成分，还具有药理作用。
工夫红茶的类别：祁门功夫，祁门功夫红茶是我国传统功夫红茶的珍品，有百余年的生产历史，祁门功夫汤色红艳，滋味醇厚，色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光”，不仅含有多种营养成分，并且有药理疗效。
正山小种，中国排名第一的红茶，福建省特产，世界红茶鼻祖。冲泡后，汤色红浓，香气高扬，带有松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味。金骏眉是其代表，为极品红茶。
