1、祁门红茶是碎的好不好 祁门红茶不是碎的，只是看起来像是碎的。祁门工夫红茶一般长度在0.6-0.8cm左右，它不是鲜叶就这么碎，而是由精制工艺制做出来的。祁门红茶为什么有碎的 原因有两个方面。
2、红茶饮法 从使用的茶具来分，大体可分为两种：一种是杯饮法，一种是壶饮法。
3、红茶，为全发酵茶，因其冲泡后茶汤、茶色以红茶为主调，故名“红茶”。红茶品种以祁门红茶较为著名。
4、干燥：采用高温传统的工艺炭火烘焙工艺干燥。
5、祁门产地属于典型的热带季候风，每年的平均气温在15℃，是大自然所酝酿出的一个茶树生长基地。 制作工艺 初制 萎凋、揉捻、发酵、烘干关键工艺发酵。
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