本文目录一览：
为什么泡茶的时候有的茶叶浮在上面,有的沉在底下?
茶叶的密度：绿茶就是树叶，叶片里包括致密的栅栏组织和疏松的海绵组织等。其中，有不少空隙都储有空气。加之茶叶干燥时自然卷曲，如果形成了空腔的结构，贮存的空气更多。只要空气足够多，茶叶自然会浮在水面上。
才会出现这样的情况。在水中是否下沉，不能作为判断茶叶好坏的标准，只是不同茶的个性。有些茶制作得比较紧密结实，身子骨重，比水密度大，如信阳毛尖、碧螺春、龙井等，投入水中就会自然下沉；反之则会漂浮在水面。
一是水温问题，热些就会沉得多且快，凉些就慢。二是有些茶天生骨子就轻，如黄山毛峰。三是有些茶由于采摘过密，又施以催长素，茶叶长得很薄，人为造成茶叶骨子轻。
为什么现在的信阳毛尖泡的时候站不起来了
1、是的。真正的好绿茶，就应该是这个样子。喝茶，除了讲究水，还要讲究茶具，“美食不如美器” 。先看 -- 闻 -- 品 -- 回味 -- 陶醉。
2、我只想知道原因 拜托啦 根据“轻者浮，重者沉”的科学道理，“三起三落”是由于茶芽吸水膨胀和重量增加不同 步，芽头比重瞬间变化而引起的。
3、如果用费水直接冲泡，会使茶的叶色和汤色变黄，茶芽无法直立，维生素c等营养物质遭到破坏，使茶的`清香和鲜爽味减少，观赏性降低。所以，应该采用晾至80℃左右的费水冲泡。
