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茶艺师需了解的茶文化
茶道表演：茶艺师需要具备一定的茶道表演技能，如茶道礼仪、茶艺表演等。他们需要在各种场合展示茶艺，如茶艺比赛、茶艺表演、茶艺培训等，以展示茶文化的韵味和魅力。
各民族酷爱饮茶，茶与民族文化生活相结合，形成各自 民族特色的茶礼、茶艺、饮茶习俗及喜庆婚礼，以民族茶饮方式为基础，经艺术加工和锤炼而形成的各民族茶艺，更富有生活性和文化性，表现出饮茶的多样性和丰富多彩的生活情趣。
茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。茶艺培训内容包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。
茶艺师需要深入了解茶文化的历史、文化内涵和传统礼仪。在学习中了解到不同茶叶的产地、品种和制作工艺，学习了茶道、茶禅一味、茶诗词等茶文化的精髓，还了解到不同地区的茶文化差异和茶文化在不同历史时期的演变。
添茶时，必须先给客人添茶，最后再给自己添。 要时刻关注客人的杯子，需要添茶时，要义不容辞及时去添茶 茶道讲究礼仪细节 无论是买茶还是在一些茶博会上，我们往往会看到一些茶艺师在进行茶道的礼仪表演。
康熙八年英属东印度公司开始直接从万丹运华茶入英。康熙二十八，年福建厦门出口茶叶150担开中国内地茶叶直接销往英国市场之先河，1896年，福州市成立机械制茶公司是中国最早的机械制茶叶。
