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信阳毛尖都在什么时候采摘?
每年信阳毛尖开采时间都不一致，但相距时间也不会很久，但信阳毛尖采摘期等级分类很多，有早园茶、清明茶、雨前茶、春尾茶、夏茶、秋茶、白露茶，也就是说信阳毛尖采摘时间从3月中旬到9月下旬才结束。
月下旬。信阳毛尖具有春茶、夏茶以及秋茶三大类，春茶品质最佳，质地细嫩，营养物质颇高。在3月下旬，春茶最鲜嫩，是最清香的时候。信阳毛尖所以信阳毛尖采摘时间采摘时间在3月下旬。
信阳毛尖新茶一般在每年3月中下旬到4月上旬上市。明前茶为3月初~4月4日采制；雨前茶4月6~19日采制；雨后茶为4月20~30日采制，因此3月上旬至4月下旬则新茶上市。
一般来说，信阳毛尖茶园的春季初开采时间要比西湖龙井、碧螺春等江浙绿茶晚大概两周时间，西湖龙井、碧螺春等多在三月中旬开采，信阳毛尖多在三月末四月初开采，即清明节前后开采。
信阳毛尖都在什么时候采摘
信阳毛尖是中国的优质绿茶之一，分明前明后两个品种，区别如下：采摘时间：明前茶是春季第一次采摘的茶叶，采摘时间在谷雨前后，也就是4月中旬左右。
无论是信阳毛尖还是其他品种茶叶的采摘时间，都要根据不同的茶种和当地的气温来决定！随着气温的升高。信阳毛尖新茶上市时间是什么时候呢？信阳毛尖是一种典型的小叶种北方绿茶，大体可分为春茶，夏茶，秋茶和白露茶。
信阳毛尖春茶采摘时间为40天左右，通常3月中旬-5月底以前采摘，开采的头两天，数量很少，称之为“跑山尖”，多在“谷雨”前采 制也称为“雨前毛尖”。
摘毛尖茶需要注意以下几个技巧：采摘时间：毛尖茶的采摘时间非常重要，一般在春季的清明节前后。这个时候茶叶嫩芽刚刚冒出，茶叶的品质最好。过早或过晚采摘都会影响茶叶的品质。
信阳毛尖什么时候采摘
清明节(阳历4月5号)前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩、喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢，几乎100%嫩芽头。是信阳毛尖级别最高级别的茶。它的最大特征是芽头细小多豪汤色明亮。
信阳毛尖春茶采摘时间为40天左右，通常3月中旬-5月底以前采摘，开采的头两天，数量很少，称之为“跑山尖”，多在“谷雨”前采 制也称为“雨前毛尖”。
制作工艺 鲜叶采摘、筛分、摊放、杀青、揉捻、解块分筛、理条、初烘、摊晾、复烘、包装。
这个信阳毛尖春茶采摘时间在3月中旬，结束时间在5月底。而信阳毛尖其它的采摘时间：夏茶在5月后采摘。秋茶在9月采摘。
