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闽南铁观音的味道 铁观音是闽南还是闽北

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铁观音茶叶是什么味道的啊?

铁观音茶叶经烘焙、冷却、密封后储于特别仓窖中促其后熟而成。分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等几个档次。以十年至二十八年者最佳。干茶色泽枯暗,汤色深黄、褐色或红褐色,味道温和,冲泡后微甜回甘。

铁观音口感主要分为清香型铁观音、浓香型铁观音、韵香型铁观音、炭焙型铁观音这四个类型,每个类型的味道都是不一样的,比如那个清香型铁观音是一种适合大众品味的铁观音。

清香型铁观音发酵和烘焙干燥程度均较轻,茶叶中的水份含量略高,叶片的成色好,干茶叶色砂绿,颗粒圆结重实;冲泡后清汤绿水,无枝无沫,香高味纯,叶底翠绿鲜活,极具观赏性。

第一,从香气来判断。正宗的铁观音秋季新茶,香气新鲜,纯正,饱满,统一,持久,没有杂味,有浓郁的兰花香。而老茶,或者陈茶,由于超过一年的时间保持,茶叶和空气会发生氧化作用,所以香气比较杂,有股发霉,发涩的味道。

铁观音味道怎么样?

1、这不是品质问题,铁观音本来是没有太大的味道的。所以喝起来没有太大的味道,能闻到一股香香的味道,这就是铁观音的味道。

2、铁观音的口感和特点 铁观音冲泡后汤色呈金黄色,清澈无杂质,清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法,浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。

3、韵香型 韵香型铁观音的发酵程度略高于清香型。由于经过高温烘焙数小时,外观看起来没有清香型铁观音那么绿,而是带一些青褐色。汤色也偏亮黄色。韵香型铁观音有一种淡淡的焙火香。

4、铁观音口感主要分为清香型铁观音、浓香型铁观音、韵香型铁观音、炭焙型铁观音这四个类型,每个类型的味道都是不一样的。清香型香气高强,浓馥持久,花香鲜爽,醇正回甘,观音韵足,茶汤金黄绿色,清沏明亮。

5、这才是人世间上等的好茶。 铁观音汤色金黄,浓艳清澈,叶底肥厚明亮,具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味;香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。 不可能如你所说的樟脑丸一样的气味。

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