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武夷岩茶工艺制作过程
1、岩茶的初制工序繁多，工艺细致，主要包括“采青、萎凋、做青（摇青）、杀青、揉捻、烘焙、拣剔、毛茶”等步骤。 采摘武夷岩茶应适时，一般在谷雨后至立夏后七天左右。夏茶在夏至前后，秋茶在立秋后采摘。
2、包装：炒制后的茶叶进行包装，采用真空包装或罐装，以保持茶叶的新鲜度和口感。总之，武夷山岩茶的生产工艺具有独特的特点，包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干、筛分、炒制和包装等环节。
3、武夷岩茶，源自福建省武夷山市的名茶，以其独特的风味和精湛的制茶工艺闻名。以下是武夷岩茶的制作流程： 采摘 武夷岩茶的原料采摘通常在春季，清明前后，约三月中旬。精选嫩叶与芽尖，因为它们富含茶叶所需的活性成分。
4、 在决定岩茶品质的三大条件中，起决定作用的制作工艺。武夷岩茶制法精七是在炒青绿茶、小种红茶制作的基础上，承前启后，一脉相承，又不断创新和发展起来的。
5、做青。做青是形成岩茶醇厚滋味、茶果香和“绿叶红镶边”的过程。做青史岩茶制作过程中一次重要的技术工序，关系到茶叶品质的优劣，因此要有高超的技能和丰富的经验。双炒双揉。
6、从做青到精制，整个制作周期很长，急不来的，是个循序渐进的过程。
茶叶排名是怎样的?哪种最好喝?
1、茶叶排名是碧螺春、西湖龙井、君山银针、绿茶、普洱茶、铁观音、红茶、信阳毛尖、祁门红茶。铁观音比较最好喝。洞庭碧螺春 碧螺春是传统名茶，属于绿茶类，有1000多年的历史，产自江苏省苏州市吴县太湖。
2、综合评价：安吉白茶没有前两种茶名气大，但是性价比很高，很好喝。好的安吉白茶泡后不会觉得苦，非常适合口味清淡的茶客。绿茶中的边肖也最喜欢这个。
3、茶叶最好喝的牌子有：西湖龙井、碧螺春、安吉白茶、太平猴魁、黄山毛峰。西湖龙井 西湖龙井是我国十大名茶之一，西湖龙井群山叠翠，溪润常流，得天独厚的环境成就了口感丰富，味醇形美的西湖龙井。
4、那么，红茶哪些品种最好喝又出名呢？滇红工夫茶云南是世界茶叶之路的起点，但滇红茶的生产历史却是从1938年底开始，至今有70多年。滇红工夫茶的主产区在云南临沧、保山、西双版纳、文山等地，以云南大叶种茶树鲜叶为原料。
5、比较好喝的茶有乌龙茶、君山银针、岳西翠兰、仙雾凤茗、杭州龙井、苏州碧螺春等。乌龙茶 乌龙茶属于半发酵茶，色泽青褐如铁，故又名青茶。典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色，边缘呈红色，素有“绿叶红镶边”的美称。
