第五，冲泡武夷岩茶应控制时间。第1-3泡，时长应控制在30秒，以后每冲一次，冲泡时间增加10到30秒。一般来说，前三炮的茶冲泡不超过1分钟的时间都比较好喝。饮用武夷岩茶的好处：抗衰老。
岩茶和红茶有什么区别 武夷岩茶是属乌龙茶（青茶）类，而武夷红茶属我国六大茶类中的红茶类。当乌龙茶和红茶来到了秀美的武夷山茶产区，凝聚了天地间的灵气，孕育出了独特的武夷岩茶和武夷红茶。
再将煮沸的水高空冲入到茶碗里面，稍微浸泡一下之后，将茶水倒掉。大红袍的第一道茶一般是不喝的。倒掉之后，再一次加入沸水冲泡茶叶，这次冲泡好之后，就可以饮用了。
比如麻花这次在冲泡雀舌时，发现出汤后会有碎叶子落入茶汤，影响拍照的美观程度，于是第二冲的时候，选用茶滤。过滤后，茶汤通透、光亮，还不会喝到茶渣。
冲泡武夷岩茶，需要准备的材料包括有：茶具、武夷岩茶叶、热水。首先在茶碗中倒入开水。
投茶茶叶的投放量因人而异，像潮汕人喝大红袍，通常喜欢放10克以上，滋味浓烈而且苦涩重。
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