本文目录一览：
熟茶和生茶有什么区别
1、熟茶与生茶的主要区别是茶形、口感、工艺。茶形 生茶和熟茶外形不同，其中生茶条索肥厚，以灰绿、墨绿色为主，带有一股清香味。
2、这一阶段是茶最容易沾染杂味的时候，要注意环境不可有异味，也不可受到日晒或长时间灯光照射。在茶叶上覆盖一张白纸可以有效避免这些情况的影响。
3、熟茶和生茶是指茶叶的发酵程度不同。生茶是指未经过发酵的茶叶。这类茶叶保持了原来的颜色、味道和营养成分，常见的有绿茶、白茶、黄茶等。熟茶是指经过发酵的茶叶。
4、我认为二者的区别如下：气味：生茶是茶叶本身的清香味，熟茶是特殊的陈香味。外观：生茶以青绿色、墨绿色为主，熟茶以黑色或红褐色为主。茶汤颜色：生茶泡茶后的茶汤颜色多呈黄色，熟茶颜色多呈红色。
5、生茶和熟茶的区别制作过程不同、口感不同、汤色不同。制作过程 生茶：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。
6、区别有五点：外观颜色，口感滋味，汤色叶底，功效作用，制作工艺。外观颜色 生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。
