铁观音舌头涩铁观音口感苦涩-百家茶

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1、如果是大玻璃杯或保温杯冲泡的，建议投茶量减少一些，放一点点就好了。

2、其实真正泡出一壶好的铁观音真的挺难的，因为需要具备的东西挺多。

3、主要是摇青的时间控制得不准确，而导致铁观音茶青自身所含有的微量咖啡因里的苦涩味没办法完全离叶片流向茶梗，或者是因为在发酵程度还不够成熟的情况下就下锅杀青了，这两大或其它因素都有可能导致铁观音带有苦涩味。

4、建议一定要用纯水或山泉水更好，且每次需沸水悬壶高冲，控制好茶水比例时间来冲泡，茶叶冲泡后凉了在泡也会影响口感，部分像市场上300元一斤以下的铁观音会不用程度的出现苦涩感也很正常。

5、苦涩感出来，一是这茶凉了。二是没泡好，时间超过1一钟以上。三是茶叶本身工艺不够好。四茶叶属于次等茶叶。铁观音要喝热茶。凉了之后苦涩都跑出来了。冲泡出汤水要快。慢点苦涩感就出来了。

6、在泡茶的过程中，水对茶汤的影响甚至高过茶叶本身品质的影响。俗话说十分水，八分茶可以泡出十分的茶，而八分水，十分茶只能泡出八分的茶。所以说，如果水质有问题的话，泡出的茶也会是苦涩的。

铁观音舌头涩铁观音口感苦涩