大红袍岩茶的冲泡方法岩茶大红袍冲泡水温-百家茶

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1、大红袍的两种泡法：第一是：壶泡法，第二是：杯泡法。浸泡时间，依照泡饮者的习惯和爱好，应适当调节茶量、水量、清温度水冲泡和适宜品饮方法才能达到理想的效果。

2、水温，最适合冲泡大红袍的水是清冽甘甜的山泉水、矿泉水或纯净水，水需要烧开烧沸，最好现烧现泡，以100度水温为宜，至少不能低于98度。大红袍的正确冲泡方法注水，在大红袍的冲泡中，最好使用悬壶高冲的手法。

3、准备110毫升左右的白瓷盖碗，搭配品茗杯、公道杯冲泡。先使用热水冲洗茶具，温杯烫壶，清洁茶具，提升茶具温度，会更有利于发挥茶性。然后快速投入大红袍茶叶至盖碗中，一般投茶8g。

大红袍岩茶的冲泡方法岩茶大红袍冲泡水温

另外注意，冲泡大红袍的水温不是80℃，不是95℃，是100℃的开水，开水才是岩骨花香的终极之道。

大红袍正确冲泡方法如下：工具/原料：大红袍茶叶、电子秤、茶壶、茶碗、盖碗、水。取茶：依据个人口味8-10克之间，以电子秤取茶23克。洁具，温具：先用洁净水冲洗此次泡茶所用的一切器具。

第一泡的时间约为20s，也可根据茶叶的老嫩和茶量的多少来调节时间，以后每泡可延长5--10秒。大红袍耐冲泡，可反复冲泡7--8次。出汤将冲泡好的茶汤用公道杯滤出，然后分倒至茶杯，即可品饮鲜美的兰花香茶汤。

倒茶：泡二分钟后，把茶水依次巡回注入并列的茶杯里。喝茶：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。温馨提示：大红袍需要较高的水温（90-95℃），才能让茶叶的滋味比较突出。

尽可能地保持冲泡时水的温度达到100度左右，在冲水后大约15秒钟立即倒茶。对于岩茶而言，高冲低斟显得非常重要，冲水时让茶叶在盖碗中能翻滚起来，斟茶时低斟，避免茶香飘逸。

通常有有壶泡法和杯泡法两种，人多时宜用壶泡，人少宜杯泡。浸泡时间，依照泡饮者的习惯和爱好，应适当调节茶量、水量、且清温度水冲泡和适宜品饮方法才能达到理想的效果。