小青柑茶上面有一层白色的小青柑茶上面有一层白色的粉末-百家茶

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1、小青柑上的白霜是由柑油结晶形成的白色粉末状物质。这种结晶通常在经过日晒或低温长时间烘焙后出现。白霜主要由柠檬烯组成，这是一种正常现象，也是判断小青柑品质的重要指标之一。

2、小青柑上的白霜是因为经过日晒和长时间低温烘焙后，果油快速析出，所析出的柑油最终结晶而形成的白色粉末状物质，即为白霜，又名脑晶、柑油晶，小青柑外层的白霜亦为正常现象。而白霜也是衡量小青柑品质的重要因素之一。

3、小青柑上的白霜是柑橘表层油室的溢出物，小青柑在经过日晒或低温长时间烘焙工艺后，所析出的柑油结晶而形成的白色粉末状物质，这层白色物质对人体是无害的。

4、不是。其外层白霜是柑油精挥发物，是核心产区的小青柑经过日晒或低温长时间烘焙后析出的柑油结晶，然后形成的一种白色粉末状物质，无色油状液体，有类似柠檬的香味，具有挥发性。

5、小青柑白霜的形成：绝大多数情况下只有新会核心产区的青皮才会有“白霜”的现象，而越是核心产区的柑果，柑皮上的油包越多，起的“白霜”也就越多。

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