本文目录一览：
红茶的起源及营养价值介绍
1、红茶的起源和种类 红茶是一种经过发酵和氧化的茶叶，起源于中国福建省。后来，红茶传到印度和斯里兰卡等地，逐渐成为世界上最流行的茶饮品之一。目前市场上主要出售的红茶包括正山小种、祁门红茶、滇红和金骏眉等种类。
2、红茶的发源地在福建省武夷山区桐木村，茶名为正山小种，当地制红茶要用多年的松木烟熏，那才是红茶正宗原产地。
3、红茶起源于明朝中期（约16世纪）福建省武夷山桐木关地区，最早的品种称为正山小种，近年又出现独树一帜的金骏眉红茶。红茶按制造方法的不同，又分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。
正山小种属于什么茶类
属红茶类，正山小种是红茶。正山小种是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。
正山小种，山茶科山茶属双子叶植物，外形紧结匀整，色泽铁青带褐，条形，重实、圆浑；叶底张嫩度柔软肥厚、整齐呈古铜色；茎长且细，深褐色；无花无果；每年采摘时间在6月中下旬芒种前后。
正山产区内，四周群山环抱，山高谷深，气候寒冷，年平均气温只有18℃左右。即便是七八月上去，也感觉不到明显的燥热感。
小种茶是属于红茶。是不发酵茶类，产地在福建武夷山。所谓小种茶，是指小叶种茶品，其干茶外形壮实，条索紧结，色泽乌黑油润。
