本文目录一览：
- 1、安吉白茶适合在什么温度生长
- 2、白茶的保存多久
- 3、3分钟带你读懂白茶
安吉白茶适合在什么温度生长
安吉县属亚热带海洋性季风气候，总特征是：光照充足、气候温和、雨量充沛、四季分明，适宜农作物的生长。全县年降雨量2004毫米，年日照时数1765小时，年平均气温10℃。
当环境温度低于23℃时，生长的新芽就会出现 “白化现象”，当环境温度高于这一阈值时，则逐渐恢复返绿。其夏秋茶也均为绿色。
安吉白茶 安吉白茶茶树品种是一种基因变异的品种，只是在每年春天清明前后气温在15-23℃特定温度昼夜温差下才会白化，形成筋脉翠绿、叶张泛白的特点。随后叶片逐渐复绿，而后长出来的叶片不再有返白现象发生，直接表现为绿色。
白茶的保存多久
白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。
在干燥的地方保存，这样才可以让茶饼不变质，避免受潮，在密封，常温，避光的环境下可以延缓存放的时间。密封保存，白茶的自然陈化是由于茶叶内物质自然转化，存放在密封的铁罐，瓷罐，不要存放在陶罐和砂罐里面。
福鼎白茶是福建特产，是采摘大白茶、水仙、群体种茶树鲜叶或芽头为原料，经萎凋、干燥等工艺制成，其成品茶具有越陈越香的特征，且依照《GB/T30375》的规定，在适当的存储环境下，白茶可长期保存。
新《白茶标准》颁布，白茶可长期保存有了行业标准。修改后的新《白茶标准》将于2018年5月1日起正式施行，其重大修改就是白茶的保存时限、含水量提高为5%，和增加寿眉等级标准。
3分钟带你读懂白茶
白茶茶性：轻微发酵茶 赏味期 白茶的赏味期为7年左右，其中1年、3年、7年是三个不同的阶段，风味各有特色；白茶新茶清爽更为明显，茶性寒凉，可早期尝鲜；陈化后的白茶，茶性趋于温润；十年以上的老白茶，适合煮饮。
喝白茶的注意事项 饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约3分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要5分钟即可，也就是要做到随饮随泡。
饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
从色泽来看，毫色银白有光泽，叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿，翠绿的，则为上品；铁板色的，品质次之；草绿黄、黑、红色及腊质光泽的，品质最差。
煮饮法：适合保健用途，用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。
这种方法特别适合夏天，因为白茶的冷饮更好喝，并且决不伤害身体。白茶煮饮法 煮饮法是最特殊保健的一种喝白茶的方法，也是民间一直沿用的秘方。
