水仙茶是乌龙茶中的武夷岩茶，为闽北乌龙茶中的主要品种，经过多道工序，采用深发酵重焙火做法制作。水仙茶茶形肥壮，叶张肥厚，成茶后条索紧结卷曲，似“拐杖形”或“扁担形”，冲泡后汤色橙黄或金黄清澈，叶底肥厚软量。 水仙茶是岩茶...

茶形，正山小种干茶呈紧实肥硕的乌黑色，金骏眉干茶入眉般细长，通体黑金均匀；工艺，正山小种是采用传统的红茶制作手法制作的，金骏眉在萎调时有烟熏手法；滋味，正山小种具有松烟味或是桂圆香味，金骏眉的滋味要稍微清淡一些。 1、茶形...

茶形，大红袍茶叶近阔椭圆形，先端钝略下垂，成茶后茶形条索紧结，色泽绿褐鲜润；岩韵，古人常用“活、甘、清、香”来形容大红袍的“岩韵”特点；茶香，大红袍拥有馥郁的兰花香、桂花香、乳香等，香高而持久、锐则浓长。 1、茶形 大红袍...

集中精力，碧螺春中所含有的茶多酚、儿茶素、茶氨酸能起到集中精神力的作用；醒酒敌烟，在酒醒之后饮用碧螺春，可以起到缓解宿醉的作用，也能减轻尼古丁的危害；清热散火，碧螺春性寒凉，能够缓解人体肝火旺盛的情况。 1、提神醒脑 碧螺...

特级，冲泡后口感醇厚甘爽，回甘迅速，滋味岩韵明显，饮毕杯底留香；一级，冲泡后口感醇厚回甘快，滋味岩韵明显，饮毕杯底留有余香；二级，冲泡后口感醇厚回甘快，滋味岩韵明显，饮毕杯底留有余香，但却不如前两者。 1、特级 特级大红袍...

外形，正味铁观音基本上都是黑色的，消青铁观音则是乌绿色的；口感，正味铁观音浸泡出的茶汤清澈明亮，口感柔和，消青铁观音口感强烈，香气浓厚；香气，正味铁观音，香气不明显，多次冲泡后会散发出幽香的气味，消青铁观音香气高昂，不刺鼻。 1、外...

铁观音被分为清香型、浓香型、陈香型。清香型铁观音偏向现代工艺制法，茶性寒凉。浓香型铁观音是用传统工艺炒制的茶叶，经过烘焙再加工制成的，茶性温和。陈香型铁观音是由清香型或浓香型铁观音经过长期储存，反复再加工制作的，茶性温和。 铁观音的...

蒙顶甘露属于卷曲型绿茶，是采摘一芽一叶初展春茶，经过三炒、三揉、三烘和整形工序制成的，具有紧卷多毫、浅绿油润、叶嫩芽壮、芽叶纯整的特点，冲泡后茶汤色黄微碧、清澈明亮、香馨高爽、味醇甘鲜。 蒙顶甘露属于绿茶 蒙顶甘露属于卷曲...

忌睡前饮用，睡前不要饮用，避免导致睡不着觉；忌空腹饮用，碧螺春中的营养物质会影响到胃部的消化功能，也会对健康造成影响。 1、忌睡前饮用 注意喝碧螺春时，不要在睡前进行饮用，这是因为碧螺春中含有丰富的茶多酚、咖啡因和咖啡碱等...