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铁观音喝起来一股酸味怎么回事,求解
喝起来发酸,说明已经变质了。建议不要再饮用。茶叶保质应根据茶叶的特性和茶类情况,以及各方面的具体条件,采用相应的保质方法。
质量好的拖酸铁观音应该是酸中带香或是香中带酸的;铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。
于是就有了专门制作“托酸”铁观音的茶农。由于”托酸”的茶口感较浓,能给神经较强的刺激。于是许多因熬夜、喝酒、抽烟、味觉变得迟钝的茶客,他们会觉得正味的铁观音没有味道,喝“托酸”茶才有感觉。