乌龙茶需要经过采摘、萎凋、摇青等多道工序，属于半发酵茶，发酵程度为10%～70%，成茶肥壮匀整、色泽砂绿、香气浓郁。而绿茶属于不发酵茶，需经过杀青、揉捻、干燥等经典工序制作而呈，干茶呈现碧绿、翠绿或黄绿色泽。 1、制作工艺不同...

普洱茶不是红茶，不是黑茶，而是发酵茶，按照制作工艺可分为普洱红茶、普洱绿茶、普洱白茶等类型。普洱茶采用云南大叶种鲜叶制成，因为滇西和滇西南地区在古代均集散于普洱县，故以普洱命名。按照名目普洱茶分为普洱散茶、普洱沱茶、圆茶等种类。 普...

红茶和绿茶制作工艺不同，红茶是直接萎凋、揉切后的全发酵茶，绿茶是没有经过发酵的茶。茶汤不同，红茶茶汤颜色较浓，呈淡褐色或褐色，绿茶茶汤颜色较淡，呈绿色或深绿色。冲泡水温不同，红茶冲泡水温在90~100℃，绿茶冲泡水温在80℃左右。...

绿茶和铁观音种类不同，绿茶属于不发酵茶，铁观音属于青茶，为半发酵茶类。茶汤不同，绿茶茶汤较为清澈，清汤绿叶、杏绿明亮，铁观音茶汤大多呈青绿色，清汤绿水。外形不同，绿茶茶叶多为扁平状，也有的为卷曲条状，铁观音的外形较为肥厚、重实。 绿...

铁观音不属于绿茶，而是属于青茶，属于半发酵茶，其香气清香雅韵、馥郁持久，具有“七泡有余香”的美誉。铁观音创于清朝雍正年间，茶叶椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红，看上去青翠欲滴，有着美容减肥、提神益思、抑制心血管疾病的作用。 铁观音不属于绿茶...